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Description
Balsam-Essig "Golden Balsam", Apfelessig, 5% Säure, 250 mlEin Balsam Essig "Golden Balsam" mit feiner Aromatik, wie er in der Feinkche gerne zu Dressings, Marinaden und zum gezielten Abschmecken eingesetzt wird. Faszination von Erwin M. Gegenbauer ver treten wendet sich gegen eine Uniformierung des Geschmackes und hin zur In dividualitt. "Zu viel haben wir bereits verlernt zu schmecken und uns auf ein einziges, klar definiertes Aroma zu konzentrieren." Aus diesem Grund wird jeder Fruchtessig aus der puren,
Ein Balsam-Essig "Golden Balsam" mit feiner Aromatik, wie er in der Feinküche gerne zu Dressings, Marinaden und zum gezielten Abschmecken eingesetzt wird. Faszination von Erwin M. Gegenbauer ver- treten- wendet sich gegen eine Uniformierung des Geschmackes und hin zur In- dividualität. "Zu viel haben wir bereits verlernt zu schmecken und uns auf ein einziges, klar definiertes Aroma zu konzentrieren." Aus diesem Grund wird jeder Fruchtessig aus der puren, optimal gereiften Frucht gewonnen. Jeder Weinessig behält seine natürliche Säure und wird nicht mit Wasser verdünnt-ohne Zusätze oder Zuckercouleur um der Farbe zu schmeicheln. Der elegante Golden Balsam Essig wird aus Golden Delicius Äpfeln gebraut. Er reift in Holzfässern und zeichnet sich durch milde Säure, viel Fruchtzucker und hohe Aromaanteile aus.
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